საკინძების დამჭერები დამჭერებით


კონსერვისთვის მომზადებისას, თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს არა მხოლოდ ქილა, არამედ ხუფებიც, რადგან ისინი იცავენ სამუშაო ნაწილებს გარემოს გავლენისგან. აქედან გამომდინარე, ისინი ძალიან ფრთხილად უნდა შეირჩეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შესაძლებელია კონტეინერების შინაარსის უსაფრთხოება. ისინი ძალიან განსხვავდებიან: რკინა, პოლიეთილენი, ვაკუუმი და დამჭერებით. საუბარია საკონსერვო ხუფებზე კლიპთან ერთად, რომელსაც განვიხილავთ.

ასეთი ქუდების უპირატესობები და მათი ტიპები

მათი ძმების წინაშე, ასეთ გარეკანებს აქვთ ერთი, მაგრამ არა ერთადერთი, უდავო პლუსი - მათი გამოყენება არაერთხელ შეიძლება. გარდა ამისა, არ არის საჭირო სპეციალური მოწყობილობები სახლის შესანარჩუნებლად ან გასახსნელად.

არსებობს რამდენიმე ტიპის ქუდები კლიპებით, რომლებსაც აქვთ თავიანთი დადებითი და დადებითი:

  1. მინა. რკინისგან განსხვავებით, მინის სახურავი დროთა განმავლობაში არ ჟანგავს ან ჟანგი. მაგრამ სტერილიზაციის დროს ფრთხილად უნდა იყოთ: ასეთი სახურავი არ გაუძლებს ას ორმოცდაათი გრადუსზე მეტ ტემპერატურას და შეიძლება ჭიქა ააფეთქოს.
  2. რკინის. ისინი გაუძლებენ ტემპერატურას ორასი გრადუსი ცელსიუსზე, მაგრამ არ ინახავს სპინებს ასეთ გადასაფარებლებზე ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, არა უმეტეს ხუთი თვის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი გემოვნება შეიძლება გაუარესდეს.

როგორ გამოვიყენოთ და შეამოწმეთ ყუთების გამჭვირვალეობა დამჭერებით

სამაგრი ქუდები საუკეთესოა შესანარჩუნებლად, რომელთა სტერილიზაციაა საჭირო. ამ შემთხვევაში, მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, დახურულ ქოთანში ჰაერი ამოღებულია, რაც ქმნის ნაწილობრივ ვაკუუმს. როგორც ჩანს, შიდა წნევამ ბანკში "აიღო" სახურავი, ამიტომ იგი მჭიდროდ ეკიდება კონტეინერს.

ეს შებოჭილობა მიიღება იმის გამო, რომ რეზინის შუასადენი მჭიდროდ მდებარეობს კისრის კისერსა და სახურავს შორის, მჭიდროდ დაჭერით. სახურავის უზარმაზარი "წებოვნებისთვის", გაათბეთ გასასვლელი წყლით.

იმისათვის, რომ შეამოწმოთ, თუ სამუშაო ნაწილის გაჟონვა არ ხდება, აუცილებელია განთავისუფლდეს ქილები, რომლებიც გაცივდა სტერილიზაციის შემდეგ და ამოიღეთ ისინი სამაგრებიდან და ოდნავ აიმაღლეთ სახურავით. თუ ის არ იხსნება, მაშინ jar მჭიდროა. გამოცდილი სამუშაო ნაწილის გამოყენება უნდა იყოს პირველი, მაგრამ არ დააინსტალიროთ სამაგრები - ამან შეიძლება გამოიწვიოს მისი შებოჭილობა.

კონსერვების რეცეპტები ხუფებით დამჭერით

კორეის სტილის დაკონსერვებული ლობიო

კორეის სტილის ლობიო ცხარე და წვნიანია. ასეთი appetizer არა მხოლოდ სწრაფად შეუძლია კლავს შიმშილს, არამედ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ხორცის კერძების დამატება, თქვენი კვების დაბალანსება.

მოსავლის მისაღებად საჭირო ინგრედიენტები:

  • ლობიოს ოთხი ას ოცი გრამი ლობიო;
  • ერთი ხახვი;
  • ორმოცი მილილიტრი მცენარეული ზეთი;
  • ორი საშუალო სტაფილო;
  • თვრამეტი გრამი ნიორი;
  • ორი დაფნის ფოთოლი;
  • ორი გრამი მიწის წიწაკა;
  • თექვსმეტი გრამი მარილი;
  • ორმოცდა ორი მილილიტრი 6% ყურძნის ძმარი;
  • თერთმეტი გრამი მიწის ქინძი;
  • სამი გრამი ცხელი მიწის წიწაკა.

რა უნდა გავაკეთოთ იმისათვის, რომ მოვამზადოთ ლობიოს შესანახად კორეული:

  1. ჩამოიბანეთ და გაანადგურეთ კონტეინერები, ხუფები და თქვენთვის სასურველი პროდუქტები. ლობიოს ფოთლებიდან დაალაგეთ და ამოიღეთ ღეროები, დაჭერით (პილინგის გარეშე) ნაჭრებით ოთხი სანტიმეტრით, შემდეგ წაუსვით თასში დაფნის ფოთოლი და დაასხით მდუღარე წყალი ექვსი წუთის განმავლობაში. გახეხილი სტაფილო წვრილ ზოლებად დაჭერით, ხახვი კი ძალიან პატარა ნაჭრებად.
  2. ლობიო, სტაფილო და ხახვი ჩავასხათ ღრმა თასში, დავამატოთ ნიორი და კარგად ავურიოთ. შეურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და გააჩერეთ დაახლოებით თორმეტი წუთის განმავლობაში. მიღებული მარინადი დაასხით ბოსტნეულში, კარგად აურიეთ. ჩაალაგე საჭმლის ქილებში.
  3. ცეცხლზე დიდი თასი მოათავსეთ, მანამდე კი უფსკრული ქვედა ფსკერზე დააყარა. ფრთხილად მოათავსეთ ტრიალებს და გააჩერეთ მინიმალური ცეცხლი ცხრამეტი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სტერილური პრეპარატები წყლისგან და მჭიდროდ დახურეთ ხუფებით კლიპით.
  4. გაწურეთ და მოათავსეთ თავდაყირა თბილი ქსოვილის ქვეშ, რომელიც სითბოს ხაფანგში მოხვდება. ჩვიდმეტი საათის შემდეგ, ამოიღეთ ქილა იქით, სადაც თქვენს ყველა სამუშაო ნაწილს დააყენებთ.

კიტრის მწნილი მარილი კიტრით

ეს სალათი შესაფერისია მათთვის, ვისაც რაღაც ხრაშუნა მოსწონს, მაგრამ არ სურს ფიგურის გაფუჭება.

რა პროდუქტები სასარგებლოა ამ საჭმლის სამი ლიტრით მომზადებაში:

  • ცხრაასი გრამი კიტრი;
  • ექვსასი გრამი squash;
  • ორასი ორმოცი გრამი სტაფილო;
  • ორცხობილას ორი ფურცელი;
  • ოთხი გრამი მიხაკი;
  • ორასი ოთხმოცი მილილიტრი წყალი;
  • თოთხმეტი გრამი მარილი;
  • სამოცდა ორი მილილიტრი 9% სუფრის ძმარი;
  • თოთხმეტი გრამი შაქარი;
  • ოთხმოცი გრამი ხახვი.

მარილიანი მომზადება:

  1. დაასხით ნაადრევად გარეცხილი და გახეხილი კიტრი და სტაფილო ექვს მილიმეტრიანი მრგვალი ნაჭრებით. სუფთა squash ხილი დაჭრილი შევიდა ზოლები ხუთი სანტიმეტრი ზომის, და ხახვი და ნიორი პატარა ნაჭრები. შეფუთეთ ეს ინგრედიენტები მომზადებულ ქილებში.
  2. დაასხით წყალი კონტეინერში, დაამატეთ ღვინის ძმარი, შაქარი, მარილი და ზემოთ აღწერილი სხვა პროდუქტები, შემდეგ თექვსმეტი წუთი ადუღეთ დაბალ სითბოზე. ჩაასხით ცარიელი შემადგენლობა სხვა ინგრედიენტებით. დახურეთ სახურავები.
  3. სადეზინფექციო მარილმჟავას წინა რეცეპტით აღწერილი მეთოდის გამოყენებით და მოათავსეთ ისინი თხელი ქსოვილის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში.

ჩამოყაროს გრილ და მშრალ ადგილას.

ნესვი მარინირებული თაფლით და სანელებლებით

ბევრს მოსწონს ნესვი, მაგრამ ის იყიდება და იზრდება მხოლოდ ზაფხულში, ასე რომ, საკონსერვო საშუალება შესანიშნავი სიამოვნებაა ზამთარში.

რა დაგჭირდებათ ნახევარი ლიტრი ამ დესერტისთვის:

  • სამასი ოთხმოცდაათი გრამი ნესვი;
  • ას სამოცი მილილიტრი წყალი;
  • ოთხი გრამი მარილი;
  • ოცდახუთი მილილიტრი ბუნებრივი თაფლი;
  • ოთხი გრამი დარიჩინი;
  • 9% ყურძნის მჟავა ორმოცდაათი მილილიტრი;
  • ხუთი გრამი ქინძი;
  • ოცდაათი გრამი შაქარი
  • ხუთი მიხაკი inflorescences;
  • შვიცის ბარდა.

მარილიანობის პროცესის დეტალური აღწერა:

  1. დაჭრილი ნესვი (სუფთა, გახეხილი და თესლი) ზომის ნაჭრებით ხუთი ხუთ სანტიმეტრით.
  2. რეცეპტისგან შეფუთეთ ეს და სხვა ინგრედიენტები სუფთა ქილებში, შეანჯღრიეთ.
  3. სტერილიზაცია სამუშაო ნაწილები, როგორც ეს აღწერილია პირველი რეცეპტით, მჭიდროდ დახურეთ სახურავები.
  4. გადააკეთეთ ინვერსიული ტრილები სქელ პირსახოცებში და გაცივდება ცხრამეტი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ.

ასორტი ჯემი

ეს ჯემი შეავსებს თქვენს დიეტას ვიტამინებითა და საკვებ ნივთიერებებით.

ამ სპინის სასარგებლო პროდუქტის მოსამზადებლად:

  • ორასი სამოცდაათი გრამი მარწყვი;
  • ას სამოცდაათი გრამი ჟოლო;
  • ორასი და ოცი გრამი ალუბალი;
  • ორასი თხუთმეტი გრამი შავი მოცხარი;
  • ერთი კილოგრამი ოთხმოცი გრამი შაქარი;
  • ხუთი გრამი მიწის დარიჩინი;
  • ოთხი გრამი მიხაკი;
  • ცხრამეტი გრამი ლიმონის მჟავა.

როგორ საზ spin კენკრა:

  1. რეცხვისგან ყველა კენკრა გარეცხეთ და კერძების დეზინფექცია თქვენთვის კომფორტული გზით.
  2. კანი მარწყვის, ჟოლოს და მოცხარის ფოთლებისგან და ღეროებისგან, და ასევე ამოიღეთ თესლი ალუბლისგან.
  3. განათავსეთ ყველა კენკრა ღრმა კონტეინერში, დაფარეთ შაქრით და დატოვეთ ორი საათის განმავლობაში.
  4. მოათავსეთ ეს კერძი კენკრით დაბალ სითბოზე, დაამატეთ დანარჩენი პროდუქტები რეცეპტიდან და აადუღეთ ოცდაათი და ორი წუთის განმავლობაში საფუძვლიანად შერევით.
  5. შეავსეთ ქილები, დეზინფექცია და დაფარეთ სახურავებით კლიპებით.

ჯემის ქილები გადაიტანეთ პირსახოცებში და თერთმეტი საათის შემდეგ ჩადეთ სარდაფში ან მაცივარში.

როგორ სტერილიზაცია ქილებში მინის ხუფებით დამჭერებით (ვიდეო)

ამგვარი ბლანკების მომზადებისას, სამაგრებით შესანარჩუნებლად ხუფების გამოყენებით, შეგიძლიათ თავისუფლად გახსნათ და დახუროთ ისინი. მაგრამ ფრთხილად იყავით, რადგან როდესაც ბრუნვის გახსნით, არღვევთ მის სიმკაცრეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ შენახვის ვადა მკვეთრად მცირდება რამდენიმე თვიდან რამდენიმე კვირამდე.



წინა სტატია

გრეხილი კიტრის მიზეზები და როგორ გაასწორონ ის

შემდეგი სტატია

შემოდგომის სალათი კომბოსტო ზამთრით და ზამთრისთვის მომზადებული სხვა გემრიელი რეცეპტები